私どもが育てている岩牡蠣は天然岩牡蠣と食味が異なり、養殖の岩牡蠣は天然よりも、あっさりしていてコクがあります。 岩牡蠣が初めての方や、天然岩牡蠣の強いコクよりも少しあっさりしてものがお好みの方には、こちらの岩牡蠣がオススメです。 シーズンのはじめの春から初夏は「あっさり系」、抱卵するピークの夏は濃厚なミルキーな風味をお楽しみいただけます。 当店では、その坂越湾で大切に育てられ厳選された岩牡蠣をお届けします。 岩牡蠣と言えば、高級で高い! 殻が大きく家庭で食べるには大変! でも、お任せください!矢竹水産の岩牡蠣は一年牡蠣の大きさ程で価格もお手頃です。